Jakt på smaker kokbok av Emilia Nilsson samlar recept på vilt, fisk och fågel med berättelser från Sveriges och Norges fjäll, sjöar och småländska skogar.
Innehållet växlar mellan jakt, fiske och matlagning och visar hur säsongens råvaror tas till vara. Fotografier och reportage skildrar naturen, hantverket bakom rätterna och sambandet mellan tallrik och landskap.
Egenskaper hos Jakt på smaker
Recept på vilt, fisk och fågel
Ger tillgång till rätter där naturens råvaror står i centrum.
Från fjäll till Småland
Skildrar miljöer, jakt och fiske i både fjällvärld och skogslandskap.
